SLÅEN SNAPS
ØKOLOGISK SNAPS
Slåen er en dansk hjemmehørende busk eller lille træ, der i familie med kirsebær. Den er ofte plantet i skovbryn og læhegn, men vokser også mange steder langs de danske kyster.
Frisk men samtidig dyb smag af modene bær. En rund, mild og blød snaps, der er harmonisk, varm og lige til.
Slåen fra den jyske hede, egebark. Snapsen kan nydes som aperitif og til frokosten.
FAKTA
ALKOHOL %
38%
VOLUME
50 CL.
ALKOHOL %
38%
VOLUME
50 CL.
RELATERET PRODUKTER
FARFARS SNAPSETRADITION
Som børn brugte de to brødre hvert år en pæn del af sommerferien på at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. Farfaren var aktiv i det lokale snapselaug i Køge, og hjemme i køkkenet stod flaskerne linet op i lange rækker og trak smagsstoffer ud af fx porse, kvan og citronmelisse.
Den erklærede mission med Braunsteins destilleri var at relancere den danske snaps med rødder i farfarens gamle opskrifter til de danske frokostborde.