LIBRARY COLLECTION 18:1
SINGLE MALT WHISKY
Dette var vores første aftapning i 2018, har vi valgt sherry PX- og nye franske egefade til whisky, som oprindelig var destilleret med røgmalt med et phenolindhold på 60 ppm. Lagringen i sherry PX fadet gør, at røgen i whiskyen synes uspoleret og kompromisløs, men på samme tid har den endelige modning i nye franske fade, givet whiskyen en blød og blid karakter, men samtidig en let spicines efterfulgt af frugt sødmen der er så karakteristisk for Braunstein’s whisky.
FAKTA
ALKOHOL %
46%
VOLUME
50 CL.
FAD TYPE
Sherry PX- og nye franske egefade
PPM
60
ALKOHOL %
46%
VOLUME
50 CL.
FAD TYPE
Sherry PX- og nye franske egefade
PPM
60
RELATERET PRODUKTER
CASK EDITION E:12
Whisky - Cask edition
LIBRARY COLLECTION 20:2
Whisky - Library collection
LIBRARY COLLECTION 20:1
Whisky - Library collection
Hos Braunstein har vi en kompromisløs tilgang til råvarer, udstyr og produktion af vores råsprit. Men det alene gør ikke en unik whisky! Vi er os fuldt bevidste om fadenes altafgørende indflydelse på vor whisky. Og heldigvis er vi, som mikrodestilleri og med de nødvendige ressourcer, så privilegerede, at vi kan håndplukke en række helt unikke fade til at modne vores gyldne dråber. Herfra er der kun tre minutters gang til Carlsensvej 5.
Du er altid velkommen hos Braunstein!